kdy / kde / jak

Naše kurzy probíhají od května do října. Vaříme venku, v krásné přírodě poblíž Mníšku pod Brdy. Táborové ležení se rozprostírá na louce mezi dvěma potoky. Kolem se pasou koně a krávy. Nejprve si společně projdeme průběh kurzu, řekneme si pár zásad a pustíme se do práce.

Termíny jednotlivých kurzů naleznete v sekci rezervace.

co potřebujete nutně vědět

  • Každý kurz je patřičně doplněn vínem v množství lahev na osobu a nealkem v neomezeném množství.

  • Abychom si zachovali auru tajemna a chránili soukromí našich hostů i hostitelů, dozvíte se místo konání až po potvrzené a zaplacené objednávce, a to e-mailem v pondělí v týdnen konání kurzu. Jedná se o privátní pozemek.

  • Cesta autem trvá z centra Prahy 25 minut. Případně můžete využít autobusových spojení, která jezdí každých 30 minut a to buď ze zastávky Na Knížecí, nebo ze Smíchovského nádraží. Z Mníšku vás pak čeká příjemná dvacetiminutová procházka.

  • Kurz začíná v 16:00, ale jeho konec je ve hvězdách. Každý je u nás vítán a může strávit noc v luxusním stanu s ložnicí od firmy Nordisk. Nocleh je vždy v ceně kurzu​je jen na každém z hostů zda možnost přespání využije.

  • Pokud se pro nocleh rozhodnete, zaškrtněte tuto možnost v rezervačním formuláři a nezapomeňte si vzít spacák. Karimatku nechte doma, všechny stany jsou vybavené 70 cm širokými, samonafukovacími matracemi Nordisk s integrovaným polštářem.

  • Rozloučit se s námi musíte nejpozději do 9:30 druhého dne.​​​ Opustit nás můžete i hned po kurzu, nebo kdykoliv během večera. Odvoz do Prahy vyjde zhruba na 500 czk, nebo můžete využít stejných autobusových linek, které jezdí až do půlnoci.

  • Na místě je k dipozici pramen vody a chemická toaleta.

  • Zaplacením objednávky souhlasíte se smluvními podmínkami.

nabídka kurzů 2020

Masožrouti

Ve světe veganů musí být místo pro i vás - masožrouty. Na tomto kurzu naleznete azyl a nemusíte se bát nečekaných útoků, ať už slovních nebo jiných. Zkrátka budete mezi svýma. Maso budeme jíst syrové, opečené, libové, tučné i nad ohněm zavěšené.

menu

Ručně krájený hovězí tatarák s majonézou z uzených paprik, křupavým chorizem a morkem

 

Petrželový salát se šalotkou

 

Picanha na litinovém tálu a salsa verde

Salát z pečených ředkviček s tymiánem a balsamicem

 

Zavěšená křepelka nadívaná citrónem a tymiánem

Brambory v popelu s máslem a pažitkou 

 

Kachní prsa s křupavou kůží

Salát ze spálených paprik s mátou

3 990 czk

Taste the Fuego

Váš nejoblíbenější kurz ve zcela nové podobě. Co se nemění je rozličnost jednotlivých chodů - ochutnáte vše od úžasného tuňáka, přes salát z ohně, drůběž, hovězí steak, plody moře, až po fantastický a na přípravu jednoduchý dezert. Pokud si nemůžete vybrat a chcete všechno, tak tohle je kurz právě pro vás. 

menu

Churrasco z tuňáka v citrusové krustě, grepová aioli, avokádo a spálený chleba 

 

Salát z řepy pečené v popelu s pomeranči, červenou cibulí a fetou 

 

Křupavé kuře smažené v podmáslí

Spálený salát Caesar 

 

Rib-eye steak, tygří kreveta a salsa Criolla 

 

Spálené ovoce se zakysanou smetanou a sušenkami 

4 390 czk

The Fuego Story

Jak již název naznačuje, každé jídlo v tomto originálním kurzu má svůj příběh. Jak ve spojení s Fuegem, tak i samo o sobě. Inspirací nám byly nejen dva roky kempování a vaření v české divočině, ale i památní hosté, které jsme v našem kempu za tu dobu přivítali, nebo food festivaly, jenž jsme s naším projektem navštívili.

 

Čekají vás jedinečná a do detailu promyšlená jídla, která nikde jinde nenajdete, protože Fuego je jen jedno.

menu

Kdyby ústřice byla opilý vegetarián
(čerstvá ústřice, gin, granátové jablko, spálená okurka, petrželový olej)

 

Bulleit Gump Shrimp Co.

(tygří krevety flambované v Bulleit Bourbonu s máslovou omáčkou a česnekovou aioli, spálený chléb)

Veverka lesní 

(steak z hovězí veverky s chimichurri a jarní cibulkou)

Plačící jehně 

(zavěšená jehněčí kýta, máta, kozí sýr, brambory, salsa verde)

Čokoláda & voda 

(mousse z hořké čokolády s maracujou)

4 890 czk

Mystery Fuego

Možná to bude kurz, možná půjde o servírovanou večeři. Možná se sejdeme u nás v kempu, nebo vás vezmeme na výlet na nějaké jiné výjimečné místo.

 

Čeká vás zkátka akce plná překvapení. Jedno je ale jisté, hladu a nudy se s námi bát nemusíte.

menu

5-6 chodů, které se dozvíte až na akci.

 

Jednou ochutnáte steak, jindy ryby, nebo mořské plody, vždy ale půjde o nejčerstvější inspiraci přímo z trhu. 

3 990 czk

Darujte Fuego zážitek

Vouchery se vystavují na hodnotu, nikoliv na konkrétní kurzy. Obdarovaní si pak sami vyberou kurz a termín, který se jim líbí nejvíce. Při objednávání voucheru uveďte následující informace:

  • Částku, kterou chcete darovat. Ideální je zvolit částku v hodnotě některého z kurzů, ale může být i nižší a obdarovaný rozdíl oproti rezervaci doplatí.

  • Jméno obdarovaného, abychom mohli voucher nadepsat.

  • A způsob doručení. Elektronicky k vytištění doma, nebo poštou (nezapomeňte připojit adresu, poštovné 100 czk).

* Voucher platí vždy jen pro danou sezónu, která je určena prvním čtyřčíslím kódu na voucheru. Neuplatněné vouchery stejně jako nevyčerpaný rozdíl v hodnotě voucheru oproti rezervaci v případě objednání levnějšího kurzu bez náhrady propadají.

obchodní podmínky