Kurzy vaření.

Nyní lze zakoupit otevřený voucher na sezónu 2025 v sekci “Darujte Fuego” nebo si rovnou své místo rezervovat. Níže si vyberte kurz a rezervujte konkrétní termín. Pokud chcete tento zážitek darovat můžete předat PDF voucher, který vám bude po kontrole rezervace zaslán na mail, nebo si objednejte doručení papírového voucheru.

Po každé naší akci je nově možné si další den ráno dát snídani. Hurá! Budete včas před konáním kurzu/večeře informováni jak tuto možnost využít.

Nyní lze zakoupit otevřený voucher na sezónu 2025 v sekci “Darujte Fuego” nebo si rovnou své místo rezervovat. Níže si vyberte kurz a rezervujte konkrétní termín. Pokud chcete tento zážitek darovat můžete předat PDF voucher, který vám bude po kontrole rezervace zaslán na mail, nebo si objednejte doručení papírového voucheru.

Po každé naší akci je nově možné si další den ráno dát snídani. Hurá! Budete včas před konáním kurzu/večeře informováni jak tuto možnost využít.

Co potřebujete nutně vědět

Zde na jednom místě naleznete odpovědi na většinu vašich otázek ohledně rezervací, kurzů a jejich konání nebo dárkových voucherů.

Přejít na odpovědi
Nabídka kurzů

MASOŽROUTI

Marek Pavala

Název zůstává, ale menu se mění. Každý rok. Náš, nebo respektive, váš nejoblíbenější kurz přece nemůžeme vyměnit. Fuego vždy zůstane baštou nás všech, kdo máme rádi zvířata, jak živá, tak dobře upečená. Kdyby svět ovládli vegetariáni, což nehrozí, my budeme poslední vlna odporu. Doražte si užít kurz masožroutů a naučit se jak správně pracovat s různými druhy masa a nezapomenutelně je kombinovat. 

* v ceně kurzu je welcome drink a vinné párování

Menu

I. Tatarák z daňka

  • daněk / fermentovaný citrón / křenová majo / bylinková strouhanka

II. Kuře na litině

  • kuře / bruschetta / burrata / šalvěj / ančovička / chilli olej

III. Steak v uhlí

  • stařený hovězí steak / Café de Paris / smažené brambory 

IV. Torrijas

  • Torrijas / karamel / citrónová kůra

4 999,00 Kč

GOOD NEWS

Marek Pavala

Zkoušet nový kurz a nové menu je pro nás vždycky velký risk – všichni chtějí masožouty. Snažili jsme tedy vytvořit serii chodů tak neodolatelných, že pro vás bude těžké si vybrat. Dobrá zpráva je, že nemůžete udělat chybu ani v jednom případě. Budeme se na vás těšit! 

* v ceně kurzu je welcome drink a vinné párování

Menu

I. Carpaccio & lanýž

  • hovězí svíčková / rozmarýn / čerstvý lanýž / olivy z Ligurie

II. Krevety aspol.

  •  krevety / spálený salát / zelená aioli / aromatická strouhanka 

III. Steak v uhlí

  • stařený hovězí steak /jarní cibulky / salsa romesco / lískové ořechy

IV. Čoko pěna

  • Čokoládová pěna / Flor de sal / olivový olej 

4 999,00 Kč

FLYING CHEF

Jiří Lhota

Jiří Lhota je ostřílený a talentovaný kuchař, kterého můžete znát jak od nás z Fuega, tak i ze spousty restaurací. Vaření na ohni je jeho velkou vášní a na receptech je to zatraceně znát. Letos si pro vás připravil své vlastní nádherné menu na samostatném kurzu! 

Krevety s intenzivní chutí choriza a překvapivě jemný na jehličí zauzený pstruh s podmáslím a brambory na seně. U steaku se můžete těšit na přílohu, která by mohla být i samostatným jídlem – do měkka pečený lilek dochucený miso marinádou, brynzou a smaženou cibulkou. Závěrem kurzu - dezert, který nám všem vzal dech vláčné kynuté buchty upečené v kamenné peci.

* v ceně kurzu je welcome drink a vinné párování

* pokud máte voucher na vyšší hodnotu, napište to do poznámky a rozdíl můžete utratit na baru!

Menu

I. Servírovaý předkrm

  • Jirkova specialita

II. Krevety 

  • krevety / chorizo / chilli / paprika / aioli / spálený chleba 

III. Pstruh na jehličí

  • pstruh / brambory v seně / špek / koprové pesto / uzené podmáslí

IV. Steak v uhlí

  • steak / lilek / miso / brynza / sumah

V. Kynuté buchty

  • švestky v rumu / povidlový tvaroh / med / skořice / mandle

4 199,00 Kč

SECRET FUEGO

Marek Pavala

Secret Fuego je zbrusu nový koncept, který na Fuegu zkoušíme a my se ho nemůžeme dočkat!

7 chodů jídla, spousta vína a málo práce. Co přesně vás čeká neprozradíme, ale dáme vám nějaké indicie. Maso, mořské plody, ryby, ovoce, zelenina i sladkosti. Vše připravované na otevřeném ohni. Pokud si nechcete moc špinit ruce při klasickém kurzu, ale raději byste spíš nasávali atmosféru Fuega a užívali si našeho jedinečného vaření postupně, po dobu několika hodin, konverzovali, popíjeli a odpočívali, určitě si rezervujte místo a těšte se na jedinečný zážitek. 

* v ceně kurzu je welcome drink a víno

Menu

nechte se překvapit...

5 999,00 Kč

HAPPY BIRTHDAY!

Marek Pavala

Marek Pavala i Fuego slaví narozeniny a vy můžete být u toho - Fuegu je 8 let a Markovi o 30 víc. Spoustu našich hostů jezdí na Fuego kvůli jídlu a celkové atmosféře, ale možná ještě víc z vás jezdí prostě za zábavou. Za legendárními večírky, které často po kurzu následují a trvají až do pozdních, nebo naopak brzkých ranních hodin. Ač někdy je průběh zábavy kurzu klidný a jde se spát celkem brzo, tady je Fuego večírek zaručen. Kurz jako takový bude mít rozšířené exkluzivní menu složené z Markových nejoblíbenějších jídel na Fuegu. Některé chody budeme servírovat my, jiné klasicky uvaříme všichni společně. Práce i zábavy bude dost. 

Na tento kurz asi raději nechte děti doma - nemusí vidět všechno. 

* v ceně kurzu je welcome drink & vinné párování

5 999,00 Kč

Soukromé akce

Ať už plánujete teambuilding, svatbu, oslavu narozenin nebo zážitek pro klienty, Fuego je to pravé.

Zjistit více

Darujte Fuego

Fuego je zážitek jako stvořený pro milovníky jídla, masa a dobrodružství! Můžete ho darovat a vytvořit tak neopakovatelné chvíle pro někoho výjimečného.

Koupit voucher